Аналітичний комплекс NeoCHROM-FAT призначений для комплексного дослідження жирів та масел .

Комплексне рішення дозволяє проводити дослідження жирнокислотного складу, у тому числі визначення цис та транс ізомерів жирних кислот. Також проводиться дослідження на тригліцеридний склад, визначається вміст фітостеринів, холестерину, кількісний аналіз восків.

Таке комплексне дослідження дозволяє встановити наявність добавок рослинного жиру до тваринних жирів, відповідність жиру ДСТУ.

1. Визначення жирнокислотного складу
   1. У тому числі цис/транс ізомерів (пп 1.2 включно) Визначення жирнокислотного складу (цис/транс ізомерів) (ГОСТ Р 52677-2006 Методи визначення масової частки трансізомерів жирних кислот, ДСТУ ISO 5508.2001 'Жири та олії тваринні та ' Аналіз методом газової хроматографії метилових ефірів жирних кислот)
   2. Ерукова кислота
2. Визначення стеролів (ДСТУ ISO 6799. Жири та олії тварини. Визначення складу стеринової фракції. Газо хроматографічний метод, ISO 12078. Anhydrous milk fat. Зневоднений молочний жир. Визначення стеринового складу методом газ-рідинної хроматографії)
3. Визначення тригліцеридного складу (ІSO/DIS 17678 Detection of foreign fat at chromatographic analyses of triglycerides (reference method) Молочний жир. Визначення чужорідних жирів методом газохромотографічного аналізу тригліцеридів)

Комплекс досліджень дозволить визначати домішки рослинного жиру у тварині (молоко, сир, сметана та інше). При цьому для визначення показників пп 2, 3 не потрібна зміна хроматографічних колонки.
Звертаємо Вашу увагу на унікальність нашої пропозиції – термін гарантії на Ваш хроматограф становить 7 років. Устаткування відповідає закону України «Про метрологію» (атестоване Запорізьким Держстандартом).